提到日本岡山，多數人第一個想到的是白桃與麝香葡萄，但岡山的美食魅力遠不只如此。從在地人日常會吃的庶民料理，到觀光客必朝聖的經典名物，本篇精選「日本岡山必吃七大美食」，讓你第一次到岡山就吃得道地、不踩雷！
1：岡山散壽司
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岡山代表性的鄉土料理， 把海鮮跟時蔬鋪在醋飯上，色彩豐富、分量豪邁！黃韭菜壽司則是以在地特產黃韭菜取代原有的雞蛋絲，口感獨特。
2：蒜山炒麵
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使用秘製味噌、大蒜、洋蔥，再加入雞肉和高麗菜拌炒的真庭市蒜山在地美食，和一般以醬油或醬汁為主的日式炒麵風味完全不同，深受當地人喜歡，到蒜山一定要品嘗看看。
3：津山內臟烏龍麵
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津山地區因為有屠宰場，居民常常會有內臟可食用，牛內臟加入醬油、大量高麗菜、洋蔥拌炒的烏龍麵，一開始是秘密餐點，隨著知名度增加而成了招牌菜。
4：牡蠣御好燒
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冬天是牡蠣的季節，備前市日生地區做御好燒的方法和廣島不同，最後放上牡蠣蒸熟後，再淋上特製醬汁，不管大人小孩都吃得很開心。
5：吉備團子
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故事中，桃太郎把吉備團子分送出去，因而獲得了同伴。團子口感類似麻糬，柔軟細緻，甜度清爽不膩，外層常裹上黃豆粉，吃起來帶有淡淡穀物香氣，一口大小，很適合配著茶食用。帶一盒團子，送給你的親友吧！
6：倉敷醬汁烏龍麵
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彈牙烏龍麵，淋上柴魚、昆布、醬油熬製的醬汁，再依喜好搭配天婦羅、蔬菜、肉類，蘿蔔泥或生蛋，夏季炎熱，也可選擇冷食吃法，簡單又耐吃。
7：水果聖代
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到盛產水果的岡山，一定要嚐嚐當季水果聖代，每間店推出的口味不同，季節限定口味有草莓、栗子、哈密瓜、白桃、麝香葡萄……想吃的記得在水果產季去喔！
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